麻酱拌黄瓜,麻酱拌黄瓜的做法 - 阳康菜谱网麻酱拌黄瓜做法大全

黄瓜营养丰富，具有除湿、利尿、镇痛、降职、促消化的功效。小凉菜清凉爽口，清淡素简。凉拌黄瓜是一道简单家常的拌菜，也是一道味道不错的小凉菜。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根

【辅料】纯芝麻酱适量，盐适量，香油适量，大蒜适量，白醋适量，生抽适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净去皮切薄片。
	2.蒜切碎。
	3.调汁：碗内放入芝麻酱、白醋、生抽、盐、蒜碎、五香粉和香油，拌匀。
	4.把调汁倒入黄瓜片上。
	5.吃的时候拌匀即可。

【麻酱拌黄瓜做法小贴士】

小贴士可以根据个人喜好选择调料。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。