啤酒排骨

啤酒排骨不仅好吃、下饭,做法还超级简单,厨房小白一学即会,几乎是零失败。排骨酥烂入味,还带着淡淡的啤酒香,好吃到连汤汗都不舍得倒。友情提示,做这道菜,家里的饭一定不能煮少了。

【食材与调料】

【主料】 排骨 500g 啤酒 500ml
【辅料】 油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量糖一汤匙

【制作步骤】
1 排骨剁成段,用水焯一下,去掉血腥味。 啤酒排骨
2 热油,倒入白糖和排骨一起炒,然后再加两汤匙酱油和适量的盐上色。 啤酒排骨
3 排骨均匀上色后,加入姜和蒜一起爆香 啤酒排骨
4 把排骨盛在沙锅内,倒入啤酒,大火烧开后转小火炖20-25分钟,主要看排骨大小,如果排骨大一些,要炖30分钟。 啤酒排骨
5 用筷子夹一下,筷子能轻易穿过肉,换大火收汁即可 啤酒排骨

【啤酒排骨做法小贴士】

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