由于弄伤了手,元宵节本来打算自己做汤圆的计划取消了。老公从超市里买了几代速冻汤圆和两大瓶米酒,汤圆是黑糯米黑芝麻的,煮好后,颜色跟紫薯汤圆的颜色差不多。米酒汤圆,我第一次吃呢,以前都是单独喝米酒,这次试了试和汤圆的搭配,还不错哦,天生绝配呀!材料超简单,步骤超简单,是名副其实的懒人食谱呀! |
【食材与调料】
【主料】汤圆300g |
【辅料】米酒适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备米酒和速冻汤圆。 |
![]() | 2.汤锅内加水适量,烧开。 |
![]() | 3.下入汤圆,晃动锅子,以免汤圆粘锅。 |
![]() | 4.中火煮,煮至汤圆个个浮起。 |
![]() | 5.把煮汤圆的水倒掉,加入适量米酒。 |
![]() | 6.再加入适量开水(黑糯米汤圆煮出来的水是发黑,为了拍照,才又加的开水)。 |
![]() | 7.再次煮开。 |
![]() | 8.盛出食用。 |
【米酒煮汤圆做法小贴士】
汤圆热量很高,糯米不好消化,一次尽量少吃点。 重新加入开水是因为这个汤圆是黑糯米做的,煮出来的水是黑的。如果是白汤圆,可以直接倒入米酒煮。 |