| 小朋友喜欢的美食，不但要好吃，也要好看。无论是缤纷的色彩，还是独特的造型，都会吸引孩子的目光。今天推荐的这道木糠酸奶杯，造型特别像一个小盆栽，看起来就像黑色的土壤上一颗嫩绿的小绿芽在蓬勃生长。普通的木糠蛋糕杯，是用淡奶油打发好再与饼干碎层层混合，但淡奶油的脂肪含量很高。这道甜品中，将淡奶油用稠厚的酸奶替代，不仅降低了热量，还增加了利于肠道健康的益生菌，口感香甜微酸，更清爽更健康。木糠酸奶杯制作也很简单，可作为亲子活动，让孩子在家长指导下自己动手做，体验做点心的乐趣，增加自信和成就感。《木糠酸奶杯》食材：奥利奥饼干50克，消化饼干50克，酸奶150克（建议用较浓稠的呈半固体状的酸奶），新鲜薄荷叶(没有薄荷可用其他可食用蔬菜绿叶替代） |
【食材与调料】
【主料】奥利奥饼干50g，消化饼干50g，酸奶150g |
| 【辅料】新鲜薄荷叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.奥利奥饼干掰开，去掉白色内芯； |
 | 2.将奥利奥饼干掰碎，放入食品袋里，用擀面杖反复擀压成碎末，也可以用料理机直接打成粉状； |
 | 3.消化饼也是同样操作； |
 | 4.放入保鲜袋擀压成碎末粉状； |
 | 5.找一个透明小玻璃杯（或布丁杯），先将部分消化饼碎倒入杯底，约2~3厘米厚，用勺子压紧实； |
 | 6.再倒入一层酸奶，抹匀保持2~3厘米厚，根据杯子深度，按一层酸奶一层消化饼干来铺盖； |
 | 7.最后一层酸奶上均匀倒上奥利奥饼碎，最后插上薄荷，好看又好吃的木糠酸奶蛋糕杯就做好了，可放冰箱内密封冷藏保存。 |
【木糠酸奶杯-儿童餐做法小贴士】
| 小贴士酸奶选择浓稠的半固体状的，太稀的酸奶承载力差，而且会让饼干屑变得湿润，失去松脆的口感。 |
