| 焖麻辣黄豆，用豆豉，蒜，姜，尖椒提香提辣。 |
【食材与调料】
【主料】鲜黄豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，尖椒适量，姜适量，豆苗适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚摘下的鲜黄豆， |
 | 2.去壳， |
 | 3.洗去细坡，豆豉，姜，蒜，尖椒各少许。 |
 | 4.将姜，蒜，尖椒放进锅里， |
 | 5.炒香， |
 | 6.再放进黑豆豉， |
 | 7.放进黄豆， |
 | 8.放盐， |
 | 9.放点清水， |
 | 10.煮熟， |
 | 11.调点味精， |
 | 12.就可出锅了 |
【焖麻辣黄豆做法小贴士】
| 小贴士剥好的黄豆洗去细皮， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【焖麻辣黄豆做法小贴士】
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