| 奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。用糯米粉制成的奶酪球外脆内Q弹，口感外脆内软，刚出锅后趁热将它掰开，会有浓浓的芝士味飘出，十分诱人。晾凉后嚼劲十足，越嚼越香，给小朋友做一些无添加的零食吧，大人在办公室备一罐无添加零食！-麦子厨房 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉50g |
| 【辅料】玉米油14g |
【制作步骤】
 | 1.1、将鸡蛋打入调理盆中，加入玉米油，搅拌均匀。 |
 | 2.2、倒入糯米粉、奶酪粉和牛奶 |
 | 3.3、搅拌均匀。 |
 | 4.4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后取出面团，将面团搓成约8g每个的小圆球。 |
 | 5.5、小红锅装上平烤盘最高温预热完成后，铺入4张烘焙纸。 |
 | 6.6、摆入小圆球，盖上上盖。 |
 | 7.7、烘烤20分钟，取出置于晾架晾凉，即可享用。 |
 | 8.迷你麻薯奶酪球，嚼劲十足，越嚼越香，放入密封罐中储存！ |
【迷你麻薯奶酪球做法小贴士】
| 小贴士面糊要注意搅拌完了再冷藏30分钟再制作。 |
