| 我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢？，拿出来再吃又干又硬也不好吃了。经过处理后就会变得柔软。香香的脆皮，嫩滑柔软的心，不逊色与蛋糕，布丁呢，真是让剩馒头有个华丽的变身。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩馒头1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】番茄酱适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头 1个 鸡蛋2个。 |
 | 2.鸡蛋放进大腕里打散。 |
 | 3.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。 |
 | 4.把馒头切成小块 |
 | 5.放进鸡蛋液中。 |
 | 6.轻轻搅拌均匀，静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液。 |
 | 7.锅中放油，又温热 下入浸透蛋液的馒头块。 |
 | 8.炸至金黄，馒头块变大即可。 |
 | 9.外皮香脆 内部柔软嫩滑，口感比蛋糕 布丁不逊色呢。 |
【馒头布丁做法小贴士】
| 蛋和水的比例是1；1 |
