马蹄鲫鱼汤,马蹄鲫鱼汤的做法 - 阳康菜谱网马蹄鲫鱼汤做法大全

古人用杜甫的《绝句》做了四道菜，传为佳话，现在我也来做道诗菜，鲜美无比营养丰富的鲫鱼胡萝卜芫荽马蹄汤，做出两句诗来，真有趣，做给宝宝吃最适合了。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条，胡萝卜1根，马蹄6个，芫荽20g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，抽油适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜切段，画出花形，用刀去掉花形以外的部分。
	2.一个个大花柱做好了。
	3.切成花片。
	4.马蹄做出飞鸟的形状。
	5.先请大家欣赏一下桃花流水鳜鱼肥的诗意。不过鱼用的是鲫鱼。
	6.鱼收拾好，用姜和油腌一腌。
	7.胡萝卜花及碎，马蹄放入水中，把水煮开。
	8.水开后加入鲫鱼熬十分钟左右。
	9.加入芫荽，加入盐调味即可。
	10.摆好造型，这是“桃花流水鳜鱼肥”。
	11.这是一行白鹭上青天，古人用的是韭菜和鸡蛋白，我用的是芫荽和马蹄。
	12.没油爆一爆芫荽，浇入抽油，用来点鱼吃，真是美味极了。