| 这道菜叫干丝汤，里面的干丝也就是豆皮切成丝。豆皮的味道跟口感，都是非常受人欢迎的，熬成汤，再加入一点榨菜和绿叶菜，不仅看着好看，吃起来也特别美味和有营养 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮2张，小油菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜葱适量，酱油适量，糖适量，榨菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮，切成丝，洗净 |
 | 2.锅中放油，烧热后，葱姜爆锅 |
 | 3.将备好的豆皮，放入锅中翻炒 |
 | 4.加入，洗净的小油菜，和豆皮一起翻炒 |
 | 5.加入足量的水，来煮汤 |
 | 6.放一包榨菜到汤里面 |
 | 7.再放一点辣酱，进去调味，不喜欢辣的可以不放 |
 | 8.搅匀，再煮一会就可以出锅了 |
 | 9.盛一晚尝尝吧，简单却很好喝。 |
【美味干丝汤做法小贴士】
| 顺序可以自己调节，就是说油菜，可以晚点放，以免维生素受热太久被破坏 |
