| 对于北方的人来说过年的时候还有冬至的时候少不了的主食就是饺子 这个韭菜猪肉馅的饺子更是最为普遍的一种了。代表有团圆的意思。里面的饺子馅也可以根据自己的喜好随意搭配的 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉1000g |
| 【辅料】油20ml，盐20g，芹菜100g，粉条200g，猪肉馅200g，味精10g，大葱30g，生姜10g |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗干净切碎备用 |
 | 2.粉条泡开之后用刀剁碎 |
 | 3.用搅拌机把肉馅打碎 |
 | 4.搅拌均匀的饺子馅 |
 | 5.和好的面团 |
 | 6.用刀切成这样的一个一个面团 |
 | 7.把面粉搞成小面团 |
 | 8.用擀面杖，压成皮 |
 | 9.开始用皮包水饺 |
 | 10.水烧开之后下入饺子煮几分钟 |
 | 11.装盘就可以吃了 |
【美味饺子做法小贴士】
| 包饺子的面注意要稍微硬一点的 |
