| 这是端午节时回乡下包的，自己包的粽子可比外面买的好吃多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米1000g，五花肉750g |
| 【辅料】粽叶适量，粽线适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干粽叶 |
 | 2.粽绳 |
 | 3.粽叶在加了油的开水里煮烫，到柔软 |
 | 4.五花肉加入酱油调味、腌制 |
 | 5.粽叶对折窝成一个小斗，放入浸泡一夜并且加入少许酱油的糯米一层，再放上一块五花肉，再放上一层糯米 |
 | 6.包起来 |
 | 7.把多余头头都拗进 |
 | 8.用线扎上 |
 | 9.扎好后 |
 | 10.包好的成品，等待入高压锅烧。 |
【美味肉粽做法小贴士】
| 包粽子时的松紧靠掌握很重要，太紧了不易熟，太松了可能煮的时候会散。 |
