| 这是就是个家常的烙饼子，里面除了油和盐以外，我还加了从妈妈家里带来的蒜花，这个蒜花是一种野生的小蒜，每到7月份开始，就开花了，把那个花采摘回来，自己晾晒干，做饼子花卷时撒上一点，味道很香的，我们这里好多人家在夏季都会去山里头采摘一些回来的，妈妈家的是把那个野生的小蒜移植回家，在自家的院子里种上，就不用跑那么远的路再去采摘了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的面粉，我做的是一张的量，所以用了300g的面粉 |
 | 2.把面粉加温水和成面团，放着醒10分钟 |
 | 3.把面团用擀面杖擀开，加入适量的油 |
 | 4.撒上蒜花和适量的盐，整个面饼都要均匀的抹到 |
 | 5.在把面饼边上像这样的切开，划上几刀 |
 | 6.在按照每边都向中间折起来 |
 | 7.厚厚的面团折好了，这样再次擀成饼子后，就有很多层的 |
 | 8.再次用擀面杖把折好的面团擀开，擀成圆形的，电饼铛那么大小即可 |
 | 9.取电饼铛，加热，然后刷点油，把擀好的饼子放进去，盖上盖子，开始烙饼了 |
 | 10.等烙的两面金黄了，就可以了 |
 | 11.看，一个美味的大饼子就可以出锅了 |
 | 12.放案板上，切成小块，就可以吃了 ，也可以不切这么小的，这个完全是根据自己洗好 |
【美味蒜花饼做法小贴士】
| 加入油和蒜花时，要让面饼均匀的都撒上，这样折叠起来的面团就很均匀，烙出来的饼子就会有很多的层次的 |
