焖五香猪蹄

最近与与电饭煲干上了,做了一些用电饭煲的菜肴。如果想吃热食,焖菜可能是所有烹饪方法中最容易操作的一个了。而且焖菜最大的优势是几乎保留了食材的全面营养,而且无油烟,美味可口。

【食材与调料】

【主料】猪蹄半只
【辅料】油适量,盐适量,香料适量,辣椒粉适量,酱油适量,料酒适量,十三香适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
焖五香猪蹄 1.猪蹄半只清理干净,
焖五香猪蹄 2.斩上刀口,
焖五香猪蹄 3.过开水去味,
焖五香猪蹄 4.备香料,
焖五香猪蹄 5.处理好的猪蹄装盆里用盐,辣椒粉,料酒,酱油,盐,
焖五香猪蹄 6.倒进香料,
焖五香猪蹄 7.揉匀腌制二小时入味,
焖五香猪蹄 8.放进电饭煲里,
焖五香猪蹄 9.盖上盖子,
焖五香猪蹄 10.调至猪蹄档,
焖五香猪蹄 11.自动焖熟烂,
焖五香猪蹄 12.自动排气,
焖五香猪蹄 13.待调至保温档,
焖五香猪蹄 14.就可开盖了好香的猪蹄,喷着都流口水了。

【焖五香猪蹄做法小贴士】
小贴士猪蹄先用腌制入味。

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