| 上班巡场的时候，经过一家商户，里面在放着中央台的天天美食，做的是款葱油饼，当然上班的时候是粗略地看了一下的，一下班俺就直奔家中，找到了那个节目，照着原样搬了下来，做的样子嘛，就有点差强人意啊，毕竟俺也只是第一次做嘛，给点面子，别笑话俺哈，好在是味道还行，搭救了一下啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】油100g，盐10g，小葱适量，八角3个，温开水250g，酵母15g，泡打粉15g，白砂糖15g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.把泡打粉混合在面粉里 |
 | 3.取一小杯温开水，把白糖和酵母放入 |
 | 4.然后倒入面粉中 |
 | 5.用筷子搅成雪花片状 |
 | 6.和成光滑的面团放在一边饧一下 |
 | 7.小火，炼葱油，把油放入锅内，再放入小葱白和八角，慢火熬制，当锅内的葱白慢慢地炸成了焦黄色或是八角炸成了黑红色时，把八角与小葱白取出不要 |
 | 8.倒入装了100克面粉的小碗里 |
 | 9.跟着搅拌成酥油备用 |
 | 10.面团取一块，擀成一张大薄饼，当然是越薄越好 |
 | 11.然后抹上酥油，撒上盐 |
 | 12.把黑芝麻碎与小葱也撒上去 |
 | 13.由一头开始卷 |
 | 14.卷成长条后，对半切开 |
 | 15.然后再次对半切开，切口朝上摆着 |
 | 16.跟着取其中的一条卷成一个饼状，轻轻地擀开一点 |
 | 17.一面煎黄，煎另一面，直到煎熟 |
【麻香葱油饼做法小贴士】
| 做过之后，总结了一下，这个酥油可以适当的减少一点，当然如果喜欢吃的酥软一点的，这个量也是可以的。 |
