木须肉

这道菜,有肉、有鸡蛋、有蔬菜、又有木耳。多方面的营养,无论从老到少都会喜欢品尝这道美食。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】黄瓜100g,五花肉 50g,鸡蛋 50g,黑木耳 30g
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,甜面酱 适量,葱花 适量

【制作步骤】
木须肉 1.黄瓜切片备用
木须肉 2.木耳去根,洗净备用
木须肉 3.五花肉切片裹上干淀粉备用
木须肉 4.鸡蛋可入碗内,打散
木须肉 5.热锅凉油下锅
木须肉 6.油温烧热,把热油摇至锅壁
木须肉 7.锅内倒入蛋液
木须肉 8.翻炒均匀,盛盘备用
木须肉 9.锅内继续放入油,带油温烧热下入葱花
木须肉 10.煸出葱香味,放入五花肉
木须肉 11.待五花肉变色,加入甜面酱
木须肉 12.五花肉均匀裹上甜面酱后,放入木耳
木须肉 13.翻炒,放入鸡蛋
木须肉 14.翻炒,放入黄瓜,关火,加盐翻炒,出锅
木须肉 15.成品

【木须肉做法小贴士】
清洗木耳时,在碗内加入少许面粉抓匀,加水再清洗,会把杂质去除的干干净净。

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