| 蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕，但因为添加了蔓越莓与高粱，所以吃起来油腻感不大，高粱也有相当高的食疗价值，可用来蒸饭、煮粥，高粱粉更可添加在包点等等的点心里，与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍，令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备！ |
【食材与调料】
【主料】蔓越莓50g，高粱粉30g，低筋面粉120g，黄油90g，泡打粉2.5g，鸡蛋2只，红茶包4包，淡奶油30g，水80克 |
| 【辅料】红糖60g |
【制作步骤】
 | 1.备材料 |
 | 2.水与三个红茶包放一起煮至出味 |
 | 3.取出茶包后加进淡奶油 |
 | 4.奶茶煮至微沸后关火晾凉 |
 | 5.蛋分几次加在黄油里打至均匀 |
 | 6.红糖分三次放蛋油里打均匀后，加30克奶茶同样打均匀 |
 | 7.投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉 、一包红茶粉 |
 | 8. 粉浆拌均匀 |
 | 9.加蔓越莓30克 |
 | 10. 取蛋糕模，倒进粉浆，再撒20克蔓越莓在表面 |
 | 11.烤箱上火170度，下火180度烤35分钟 |
 | 12. 取出晾凉食用 |
【蔓越蔓高粱奶茶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
