| 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。秋天多吃点鸭肉，好处多多哦，今天的母鸭香菇汤，汤头甘甜，滋补，适合秋天食用哦 |
【食材与调料】
【主料】母鸭半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇浸泡半小时 |
 | 2.去蒂洗净 |
 | 3.鸭肉切块 |
 | 4.鸭肉焯水 |
 | 5.把鸭肉，香菇，姜片放入炖锅里，加入适量的清水，再按炖三小时（我是用隔水炖的，这样子鸭肉不会太老，而且汤头很鲜） |
 | 6.甘甜的母鸭香菇汤上桌了 |
【母鸭香菇汤做法小贴士】
| 小贴士我是用隔水炖的，这样子鸭肉不会太老，而且汤头很鲜，亲也可以用小火炖哦 |
