| 腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富 ，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，腐竹200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】盐5g，香油10g，醋8g，糖5g，鸡精2g |
【制作步骤】
 | 1.腐竹提前泡发 |
 | 2.泡发好豆辅助切成寸段 |
 | 3.芹菜洗净切成寸段 |
 | 4.把芹菜焯水 |
 | 5.焯好水的芹菜直接捞入冷水中 |
 | 6.胡萝卜切成粗丝 |
 | 7.把胡萝卜焯水 |
 | 8.焯好水的腐竹 加入芹菜 胡萝卜搅拌 |
 | 9.加入盐 糖 香油 鸡精搅拌均匀即可 |
【腐竹芹菜做法小贴士】
| 腐竹要提前泡发， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腐竹芹菜做法小贴士】
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