蜜汁鸡翅

鸡翅最近卷土重来,频繁出现在家里餐桌上,实在是好做好吃好带的三好学生。 一直觉得自己做红烧的东西色泽不够好看(画外音:还不是因为懒?!),所以这次尝试一下加入叉烧酱,果然漂亮很多呢。

【食材与调料】
【主料】鸡翅,青菜
【辅料】油,黄酒,叉烧酱1大匙,水,生抽,盐,糖

【制作步骤】
1.鸡翅焯水。
2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。
3.再根据自己的口味加生抽,盐和糖调味。
4.煮沸后转小火炖就好。
5.加点青菜垫底,再做个西红柿蛋汤,一个人的午饭就解决了。

【蜜汁鸡翅做法小贴士】
小贴士只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅,否则容易粘底。

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李霞 李霞
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