秘制烧鸭掌

鸭掌红烧来吃味道特别好吃,鸭掌的脂肪比鸡爪少,所以不用担心吃多了会长肉肉,要想知道这个鸭掌为什么会特别好吃呢?因为加了一个食材!来看看吧!

【食材与调料】
【主料】鸭掌1500g,五花肉500g
【辅料】白糖适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,八角适量,姜适量

【制作步骤】
秘制烧鸭掌 1.把鸭掌洗净,五花肉切块。
秘制烧鸭掌 2.备好调料,八角和糖忘拍了!
秘制烧鸭掌 3.姜切片。
秘制烧鸭掌 4.用高压锅,把五花肉放底层,鸭掌放上面,放料酒,生抽,盐,糖,八角,姜。
秘制烧鸭掌 5.拌匀。盖好高压上汽后15分钟。
秘制烧鸭掌 6.十五分钟关火,等二十分钟开盖。
秘制烧鸭掌 7.装盘,自然的香味,比外面卖的好吃。

【秘制烧鸭掌做法小贴士】
1.不要加水。
2.加五花肉鸭掌更香,五花肉用作别菜配炒很香的!

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