南瓜做的面包,不仅颜色金黄,口感更是软糯香甜,第一次尝试,觉得南瓜真是万能宝贝… |
【食材与调料】
【主料】南瓜50ml |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜洗净切片,盖上保鲜膜 |
![]() | 2.微波炉高火叮3分钟 |
![]() | 3.南瓜稍晾一会儿,放入料理杯 |
![]() | 4.打成南瓜泥 |
![]() | 5.放入高粉、鸡蛋、白糖、食盐 |
![]() | 6.酵母粉温水化开,静置一会儿,边倒边搅拌 |
![]() | 7.揉成面团 |
![]() | 8.分两次倒入玉米油 |
![]() | 9.用虎口力将油与面团慢慢揉合均匀,盖上保鲜膜发酵 |
![]() | 10.发酵至两倍大,手指一戳,不回弹,面就发好了 |
![]() | 11.排气后分成三等份 |
![]() | 12.擀成长舌状 |
![]() | 13.抹上红豆沙 |
![]() | 14.从上边往下卷起来 |
![]() | 15.依次卷好 |
![]() | 16.放入抹了油的模具中 |
![]() | 17.刷上蛋液,发酵至八分满 |
![]() | 18.撒上黑芝麻 |
![]() | 19.烤箱预热10分钟,上下火160度烤35分钟 |
![]() | 20.新鲜出炉 |
【南瓜面包做法小贴士】
小贴士无 |