| 南瓜买的比较多，做了一份南瓜馒头还剩了不少！就酝酿出了这个小点心，南瓜球，香甜，外酥里糯，但是不可多食，不易消化！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g，糯米粉300g |
| 【辅料】油适量，芝麻适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟。 |
 | 2.将南瓜用勺子压成泥。 |
 | 3.糯米粉准备。 |
 | 4.将南瓜泥放入糯米粉中慢慢的捏成团。（根据南瓜的水分慢慢的加糯米粉） |
 | 5.将揉成团的面团醒10分钟。 |
 | 6.楸个小剂子，按扁，包入豆沙馅，慢慢的收口。 |
 | 7.将收好口的面团轻轻的搓成圆形，在准备好的芝麻上滚上一圈。 |
 | 8.锅中放入适量的油，烧至7成热，转小火！放入做好的南瓜球，用勺子翻转，以免炸糊。沥干油，稍凉即可食用。 |
【南瓜球做法小贴士】
| 1.揉面时按照南瓜的量来加糯米粉，南瓜水分不可太多！ 2.揉成球时轻轻的搓圆。 |
