奶酪肉松面包

这个面包做了一段时间,现在才有空发,这个奶酪还是双十二的时候特价买的,味道很好,蓝莓口味,再配上肉松,这松软的面包真的顶呱呱,嘻嘻。

【食材与调料】

【主料】麦芯粉220g,砂糖50g,鸡蛋1个,酵母3.8g,清水100g,葵花籽油15g
【辅料】肉松适量,蓝莓奶酪适量

【制作步骤】
奶酪肉松面包 1.把所有主料放入面包机中启动揉面
奶酪肉松面包 2. 大概揉面30分钟左右,进行一次发酵
奶酪肉松面包 3.发酵两倍大
奶酪肉松面包 4.取出面团压扁,再滚圆分成5个小剂子,松弛10分钟,再取一个小剂子分成三个小面团搓成长条
奶酪肉松面包 5.编辫子
奶酪肉松面包 6.编好的辫子卷起来
奶酪肉松面包 7.卷好后放在烤盘进行二次发酵
奶酪肉松面包 8.发酵好的面团刷上蛋液
奶酪肉松面包 9.预热烤箱后,放入中层上下火185度15分钟,放凉后,
奶酪肉松面包 10.切开抹上奶酪
奶酪肉松面包 11.加入肉松即可

【奶酪肉松面包做法小贴士】
小贴士温度根据自家烤箱调节

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