沙姜猪手,沙姜猪手的做法 - 阳康菜谱网沙姜猪手做法大全

上次做完白切沙姜鸭还有一点沙姜剩下,一不做二不休,索性再做一个沙姜猪手来解馋.

【食材与调料】

【主料】猪手500g

【辅料】沙姜适量，油适量，酒适量，盐适量

【制作步骤】

	1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
	2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
	3.沙姜拍碎备用。
	4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可。

【沙姜猪手做法小贴士】

小贴士山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。

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