| 试用获得的一台小烤箱做的，15L的容量刚刚好两个人用，一次不烤太多，正好一小盘，两天就消灭完啦~其实一开始我是用裱花嘴挤成条条的，可是面糊稍微有点儿硬，太费劲了，于是改按成小饼啦~下次要调整下配方，多加点儿黄油和奶酪才好~ |
【食材与调料】
【主料】奶酪80g，细砂糖70g，黄油70g |
| 【辅料】鸡蛋1个，低筋面粉120g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切成小块，软化 |
 | 2.稍微打发，加入切成小块并软化的奶酪 |
 | 3.继续打发后加入砂糖，继续打发至砂糖融化 |
 | 4.加入蛋液后，继续打发 |
 | 5.打发至体积稍微膨胀顺滑 |
 | 6.筛入低筋面粉并用刮刀搅拌均匀 |
 | 7.捏成大小差不多的小球后压扁。烤盘铺油纸（家里有没有油纸了，我用的锡纸~） |
 | 8.烤箱预热150度，上下火，30分钟左右，观察上色即可 |
【奶酪小饼做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃软的就稍微减少烘烤时间，30分钟左右出来的是有点儿脆脆的感觉~ |
