| 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。还能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。感冒初起时，喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。功效及注意：每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。 |
【食材与调料】
| 【主料】柠檬1个 |
| 【辅料】蜂蜜100g，白开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：开水一壶（摊凉到60°左右），柠檬一个，蜂蜜适量。 |
 | 2.柠檬稍微洗一下后放上盐。 |
 | 3.反复搓洗2-3次后，用清水冲洗干净。 |
 | 4.去掉头尾，切成片。 |
 | 5.开水凉到60°左右后，放入柠檬片（看自己接受程度吧2-5片），泡15分钟左右。 |
 | 6.等柠檬水再凉到40°左右后（不烫嘴即可），加入适量的蜂蜜。 |
 | 7.搅拌均匀即可饮用，盖上盖子也可以放入冰箱冷藏3-4个小时后饮用，味道更佳。 |
【柠檬蜂蜜茶做法小贴士】
| 没有新鲜柠檬也可以用干柠檬，当然新鲜柠檬的营养价值是最高的。 泡柠檬的最好不要直接用开水，因为温度太高会破坏柠檬中的维生素。 等水温再降到40°左右加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的有效成分（水温以不烫嘴为准）。 热饮冷饮都可以，而且还可以反复冲泡几次。 |
