| 还是上周以梨为主题作的，但是竟然忘记发了，电脑里存了一堆的片片，刚才才看了，整理了一下发上来吧。 糯米蒸后和巧克力豆、梨肉一起再次放在梨盅里面重蒸，香甜软糯、梨肉的脆以及巧克力的浓郁，很丰富的口感，自己很喜欢，冷藏一下再吃口感更好！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米1碗，梨2个 |
| 【辅料】芒果2个，巧克力豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.糯米提前用水浸泡四个小时后入锅蒸熟 |
 | 3.梨洗净，在上半部切开 |
 | 4.挖出里面的梨肉并切小丁，把梨盅和盖子的边缘割成剧齿形 |
 | 5.蒸熟的糯米饭混合芒果丁和梨丁 |
 | 6.拌均后再加入巧克力豆 |
 | 7.拌均匀 |
 | 8.把混合好的糯米饭装入梨盅里面 |
 | 9.盖上梨盖入锅继续蒸制10分钟入味 |
 | 10.蒸好后取出削皮 |
 | 11.切开享用即可 |
【糯米梨盅做法小贴士】
| 糯米提前浸泡至少四个小时，这样蒸制时会更容易熟； 芒果和巧克力豆可以换成自己喜欢的任意干果或是水果； 由于加了梨丁很甜，喜欢的可以再加点白糖拌入糯米饭中。 |
