| 叉烧肉大家喜欢下酒又下饭，但没有烤箱乍办用微波炉烤功能一样能做。方法简单材料都是家庭常有的东西 |
【食材与调料】
【主料】猪前腿梅花肉一块 |
| 【辅料】黄柠檬一个，白糖三匙，味极鲜酱油少许，白酒一匙，蜂蜜少许，蒜白二个，香菜一根 |
【制作步骤】
 | 1.黄柠檬 |
 | 2.蜂蜜 |
 | 3.肉切开，用叉子叉点洞。下白酒白糖酱油柠檬汁腌制三小时以上【如喜欢颜色深一点可加入一匙老抽】 |
 | 4.腌好后小晾干上盘，肉下肉上洒上少许柠檬皮 |
 | 5.用微波炉烧烤2，烤10分钟翻面再10分钟。拿出来倒掉肉汁挤上柠檬汁，再烤10分钟 |
 | 6.拿出来均匀涂上蜂蜜再烤15分钟 |
 | 7.晾凉后即可切片 |
 | 8.装盘洒上蒜丝，香菜。特写下，夹点蒜白沾上酱汁【酱汁推荐1芥末酱油，2酱油醋蒜蓉】 |
 | 9.来点小酒吧 |
【柠檬香叉烧做法小贴士】
| 小贴士1/烤一半注意倒掉肉汁 2/微波炉火候各不相同，注意调节 3/涂上蜂蜜后别烤的太焦 |
