今天蒸的花卷是纯正的牛奶花卷,一滴水都没有加真的是外皮雪白口感松软,好吃。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500 |
【辅料】牛奶240,盐适量,酵母粉适量,玉米油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备牛奶和酵母粉 |
![]() | 2.和成面团发酵 |
![]() | 3.发酵好的面团 |
![]() | 4.揉出气泡擀成大饼加少许的盐刷适量的油。 |
![]() | 5.卷起切成段 |
![]() | 6.扭成花卷生坯 |
![]() | 7.放入烧开的蒸锅中蒸20分钟。 |
![]() | 8.出锅了。 |
【牛奶花卷做法小贴士】
小贴士锅烧开在放花卷。 |
今天蒸的花卷是纯正的牛奶花卷,一滴水都没有加真的是外皮雪白口感松软,好吃。 |
【主料】中筋面粉500 |
【辅料】牛奶240,盐适量,酵母粉适量,玉米油适量 |
![]() | 1.准备牛奶和酵母粉 |
![]() | 2.和成面团发酵 |
![]() | 3.发酵好的面团 |
![]() | 4.揉出气泡擀成大饼加少许的盐刷适量的油。 |
![]() | 5.卷起切成段 |
![]() | 6.扭成花卷生坯 |
![]() | 7.放入烧开的蒸锅中蒸20分钟。 |
![]() | 8.出锅了。 |
小贴士锅烧开在放花卷。 |