| 这是我第一次做的蛋糕，自我感觉还行。就是好象底粉放少了，家里没有电子称拿不准又是第一次做，难免会失败的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4个，牛奶40ml |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，白砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、油、糖过、20g蛋黄打匀 |
 | 2.拌匀 |
 | 3.蛋白加入盐白砂糖分三次加入蛋白打成蛋白霜 |
 | 4.把蛋白分三次放入蛋黄糊切匀 |
 | 5.倒入杯子震出气泡 |
 | 6.放入烤箱170度烤20分钟 |
【牛奶小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士加入盐比较容易打发蛋白，蛋白装的盘要无水无油。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛奶小蛋糕做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
可可蓝莓果酱千层蛋糕
一款口感比较磁实，却很有韧性弹性的蛋糕，它不像基它蛋糕一样柔软轻盈，也不像其它千层蜂蜜蛋糕一样甜度那么高这款蛋糕吃到嘴里口感比次清淡而且比较湿润，虽然要求烤的偏干，但并不影响他湿润的口感。
