| 自从看了老爸当家就喜欢上了煲仔饭，省事又丰盛，荤素搭配特别营养还好吃，特别香！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g |
| 【辅料】玉米1个，胡萝卜1个，青菜6颗，土豆1个，生抽20，盐2g，料酒3ml，水600ml |
【制作步骤】
 | 1.大米提前浸泡一个小时，我忘了拍照了，各种菜切好备用，牛肉切薄片加入盐，生粉，油料酒腌制 |
 | 2.锅里加油把牛肉，胡萝卜土豆快速炒下 |
 | 3.砂锅放入五花肉煸炒，出油 |
 | 4.然后加入浸泡好的大米，加入1.5倍的水大火烧开，注意溢锅 |
 | 5.水快烧开，表面看不到什么水了加入牛肉蔬菜加盖闷钱5-10分钟，这时候多看几次，掌握好分寸不会糊底！ |
 | 6.我同时做了两个锅，最后加入青菜，在边缘可以加些熟油，加入生抽，加盖2分钟出锅 |
 | 7.最后完美出锅，孩子眼睛都看直了，开吃吧！里面的蔬菜可以自己搭配！ |
【牛肉煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士牛肉需要提前腌制，大米也需要提前浸泡！ |
