| 大家都知道，粗粮中富含膳食纤维，能够帮助宝宝肠胃蠕动，所以增加主食中粗粮的比例，也可以预防便秘。咱们平时最常吃的大米、白面，经过了精细加工，谷粒中比较硬的外层被碾磨，所以口感细腻，变成了“细粮”，但是在由粗粮加工成精细粮的过程中，很多膳食纤维就被流失了。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1个 |
| 【辅料】面粉5g，面包糠5g，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：糙米饭30g，牛肉30g，鸡蛋1个，番茄1个，面粉5g，面包糠或即食燕麦5g，奶酪适量。 |
 | 2.将番茄切去顶部，做番茄盅的盖子。 |
 | 3.将番茄用勺子挖出果肉。 |
 | 4.像这样将番茄果肉都挖出来，装到小碗中，剩下的番茄壳变成容器。 |
 | 5.将番茄果肉切碎，留下一半备用。 |
 | 6.在糙米饭里打入鸡蛋，加入番茄碎、面包糠或者即食燕麦片。 |
 | 7.分次加入面粉。 |
 | 8.将所有食材用勺子搅拌，混合均匀备用，浓稠度大概是这样滴！ |
 | 9.将牛肉用姜汁去腥。 |
 | 10.将牛肉切成小块。 |
 | 11.将牛肉块放入搅拌机中，搅打成细腻的肉馅。 |
 | 12.将牛肉放入碗中，加入少许葱花和洋葱碎，搅拌均匀。 |
 | 13.将肉馅也放入米饭蛋液中。 |
 | 14.用筷子将肉馅搅打散开，将所有食材混合均匀。 |
 | 15.将搅拌好的馅料放入番茄盅里。 |
 | 16.在番茄盅上撒少许奶酪，上锅蒸15分钟，把所有食材蒸熟即可。 |
 | 17.番茄盅蒸熟后，可以稍微放凉，用勺子将番茄从碗中盛出来即可。 |
 | 18.这样一碗番茄盅，肉菜蛋饭，一应俱全，吃起来软软嫩嫩的口感，还怕宝宝不赏脸？不仅奶味浓郁，还酸甜可口，特别开胃，宝宝一口气吃掉一个番茄有木有！ |
【牛肉糙米番茄盅做法小贴士】
| 小贴士葱花和洋葱既能提味，而且有杀菌的功效，放到番茄盅里，也没有辛辣的味道了。如果宝宝味觉敏感，怕洋葱的辛辣味，可以少加或者不加。 麻麻自己做的时候，可以用手抓一抓肉馅，既能很好的给肉馅上劲，也能挑出剩余的筋膜。 |
