| 前两天卤了牛肉，一部分做了牛肉辣酱，剩下这点就做成牛肉干吧。大家也可以试一试哦，是一款十分不错的小零食呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤牛肉500g |
| 【辅料】腌肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤牛肉切条 |
 | 2.一块块码在铺了锡纸的烤盘里 |
 | 3.光波炉180度烤15分钟 |
 | 4.时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟 |
 | 5.烤好的牛肉干在干燥处晾干半天 |
 | 6.装入保鲜盒放入冰箱中 |
【牛肉干做法小贴士】
| 卤好的牛肉要在卤汤里泡一晚上，这样牛肉才进味，烤出来才会好吃，如果没有泡过的牛肉，就要另外做酱腌半天才能烤。 |
