牛肉蔬菜沙拉

我晚餐一般都会吃沙拉,有肉有菜或者水果,但主食是很少吃的,中午就会正常主食!正是夏天,有时候都没胃口,吃沙拉还是让人感觉很舒服的,一般都不会有浓重的酱汁,都是盐和黑胡椒多,有时候会有红酒醋。有绿叶菜就喜欢配点焙芝的沙拉酱,哈哈!

【食材与调料】

【主料】牛扒150g,秋葵10根
【辅料】黑胡椒适量,盐适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,黄油适量,玉米油适量,无花果2颗

【制作步骤】
牛肉蔬菜沙拉 1.牛扒用盐,腌10分钟左右
牛肉蔬菜沙拉 2.秋葵,芦笋洗净去根部老部分;
牛肉蔬菜沙拉 3.锅里烧开水下一点盐和油,下蔬菜焯熟沥干水;
牛肉蔬菜沙拉 4.焯好后秋葵,芦笋等切一口大小;
牛肉蔬菜沙拉 5.平底锅下黄油,把牛扒煎熟;
牛肉蔬菜沙拉 6.然后切一口大小;
牛肉蔬菜沙拉 7.牛肉入蔬菜上,加入少许现磨黑胡椒,再切一个无花果碟,没有可不放~!

【牛肉蔬菜沙拉做法小贴士】
小贴士牛肉是优质蛋白,沙拉里用肉最好是牛肉,鸡肉或者是虾肉!

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