皮蛋伴黄瓜,皮蛋伴黄瓜的做法 - 阳康菜谱网皮蛋伴黄瓜做法大全

这道菜非常简单，也非常可口，还非常实惠。适合炎热的夏季，搭配白粥就可以了。

【食材与调料】

【主料】黄瓜2条，皮蛋3个

【辅料】大蒜1个，酱油适量

【制作步骤】

	1.准备食材，黄瓜二条，皮蛋两三个。
	2.将黄瓜去皮，削成薄片。
	3.将皮蛋剥壳，切丁。
	4.准备调料：放蒜蓉、酱油、油辣子、味精、花椒面、香油，可以放点小葱。
	5.将皮蛋放在黄瓜上面，淋上调好的汁就可以了。太简单了。

【皮蛋伴黄瓜做法小贴士】

皮蛋最好在买的时候打开检查。不然买回去很容易有坏蛋。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。