| 我爱吃凉粉,粉丝,粉皮,这些滑溜的东西我都爱吃,尤其是皮冻,一次能吃一小盆,但是这个东西做起来麻烦,每次我做的硬度都差一些,这次收拾冰箱收拾出几块肉皮,痛下决心，一定要好好做一次! |
【食材与调料】
| 【主料】肉皮500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟 |
 | 4.熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了 |
 | 5.晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了! |
【皮冻做法小贴士】
| 小贴士晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了! |
