| 一直都想尝试培根金针菇卷，今天终于有空下厨了。第一次在好豆发表菜谱，有点紧张，哈哈！其实本人还是很喜欢做菜的，几乎天天都会上好豆浏览菜谱啦，不过都没发表过。今天这道菜首作蛮成功的，家人评价都说味道可以。 |
【食材与调料】
【主料】培根220g，金针菇200g |
| 【辅料】生抽适量，胡椒粉适量，生粉适量，食用油适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.金针菇洗净飞水 |
 | 2.2.培根从冰箱提前拿出解冻好 |
 | 3.3.培根对半切开 |
 | 4.4.把培根摊开，飞水过的金针菇放置上面，卷好，用牙签固定 |
 | 5.5.平底锅放少许食用油，把培根金针菇卷放进去煎 |
 | 6.煎至两面金黄，撒少许胡椒粉，然后把先前调好的生抽和生粉汁加入，待至收汁 |
 | 7.7.菜盘放生菜片，把培根金针菇卷摆上，撒上葱花，上桌 |
【培根金针菇卷做法小贴士】
| 小贴士培根本身咸味，不需加盐，加生抽就足够有味道了。还有，培根煎会出油，所以用油少许就够了。金针菇个人喜欢飞水之后再烹制 |
