| 天冷了，家里经常会炖上一大锅排骨汤慢慢吃，排骨吃得差不多了，汤还可以下面条、烧菜、吃火锅用。哪天时间紧，来不及焖米炒菜，就顺路买些面条，回家用排骨汤下面条，加些时令蔬菜，味道好极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条300g |
| 【辅料】排骨汤适量，盐适量，肉丝适量，白菜适量，蒜苗适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗洗净切碎，加五香粉、盐、生抽、老抽、芝麻油。 |
 | 2.全部拌匀后，腌制备用。 |
 | 3.肉丝炒出来备用。 |
 | 4.排骨汤备用。 |
 | 5.白菜切丝备用。 |
 | 6.锅里水开下面条。 |
 | 7.面条煮至半熟，加排骨汤 |
 | 8.加肉丝。 |
 | 9.放白菜。 |
 | 10.最后把事先腌制的蒜苗倒进去搅拌均匀即可出锅。 |
【排骨汤面做法小贴士】
| 1、其实应该把排骨汤倒进少许水里煮开后下面条的，当时忘了把排骨汤从冰箱里拿出来，后来才放，呵呵。 2、腌蒜苗这个过程是跟妈妈学的，特别香啊，这是我家做面条的保留项目。 |
