| 椰汁 含人体必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等，而且椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。 |
【食材与调料】
【主料】椰浆100ml |
| 【辅料】马蹄粉30g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄粉先用少量的水调成浓稠的粉浆。 |
 | 2.然后加入椰浆拌匀，如果喜欢软点，就多加点，如果喜欢口感实点的，就少加点。 |
 | 3.准备蒸的时候要拌匀，因为会沉底的。 |
 | 4.倒入模具。 |
 | 5.上热水锅，盖上盖蒸20分钟。 |
 | 6.蒸好后待凉后就可以很容易脱模了。 |
【椰子糕做法小贴士】
| 小贴士如果模具有盖子的话更好，这样水蒸汽就不会滴在椰子糕上面了。 我用的是不粘模具，如果不是，就要抹上油防粘。 |
