| 第一次喝猪杂汤是刚出社会工作时，姐姐的一个朋友带去喝的。汤很甜很鲜，很好喝。现在回想起那味道就会想起刚出来工作时。今天做的猪杂汤经过我自己改良的，改良后也是一样的美味 |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠150g，猪肉200g，猪肝100g，平菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪杂切好 |
 | 2.平菇洗干净切好 |
 | 3.锅里放少量的油下猪杂炒 |
 | 4.再把平菇倒下去炒 |
 | 5.加点生抽炒均 |
 | 6.锅里放水烧开后把炒过的猪杂和平菇倒下锅煲 |
 | 7.煲40分钟左右加入盐调味就可以了 |
【平菇猪杂汤做法小贴士】
| 炒过再煲的汤会更甜 还可以加些猪肺一起煲 |
