| 美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪20个 |
| 【辅料】料酒适量，大蒜5瓣，生姜适量，小米辣1包 |
【制作步骤】
 | 1.把买好的鸡爪用水泡好，用刀切成2节。 |
 | 2.把切好的鸡爪放在水里，洗净血水。 |
 | 3.放入盆子，控干水分。 |
 | 4.加入适量的清水，水尽量没过鸡爪。 |
 | 5.把鸡爪煮开，可以多煮几分钟。这样会比较软些。 |
 | 6.把煮好的鸡爪捞出来放进凉水里，这次一定要控干水分。 |
 | 7.将蒜和生姜切片。 |
 | 8.把小米辣的水和糟卤倒入带盖的容器里 |
 | 9.把鸡爪放入小米辣水中，小米辣切开放入水中，放入蒜片和姜片，滴几滴料酒。 |
 | 10.没拍图片了，弄好了，盖上盖子，放几个小时就可以吃了。 |
【泡椒凤爪做法小贴士】
| 小贴士无 |
