| 这块豆干是邻居给的，用料卤过，有股香味，我本来想用辣椒炒，但老婆感冒了嗓子疼，就用芹菜和胡萝卜一起炒了，刚好担心孩子眼睛会累坏，吃点胡萝卜可以保护视力，家里老人血压有点高，芹菜还可以降压，就这么搭配着炒了一盘菜，吃起来还挺香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干250g，芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，胡萝卜适量，醋适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干切丁 |
 | 2.芹菜胡萝卜切丁 |
 | 3.锅里倒油，加热，蒜下锅炒香 |
 | 4.芹菜和胡萝卜一起下锅炒片刻 |
 | 5.芹菜和胡萝卜半熟的时候，把豆干下锅炒一会儿 |
 | 6.加入醋和味极鲜，继续炒2分钟 |
 | 7.加盐调味，关火 |
【芹菜炒豆干做法小贴士】
| 这道菜不用炒太长时间，几分钟就行。 |
