| 青菜【食疗作用】 1．提供营养，强身健体。2．保持血管弹性。3．润泽皮肤，延缓衰老。4．防癌抗癌。【注意事顶】 青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。 香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉 。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜150g，冬菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.青菜洗净，一切二，锅中水开加油和盐，放入青菜焯一下捞出。 |
 | 3.香菇洗净用温水泡发切片，泡发的水留用。 锅中少许油，煸炒香菇。加入泡发香菇的水。 |
 | 4.加入生抽。 |
 | 5.加入白糖。 水开小火烧20分钟盛出放入盘中。 |
 | 6.锅中留少许香菇汁，加少许盐放入青菜翻炒几下。 |
 | 7.摆盘上桌即可。 |
【青菜冬菇做法小贴士】
| 【注意事顶】 青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。 |
