| 周日的早上，宝贝出门学习之前给我交代了她中午想吃饺子，条件是不吃韭菜，不吃鸡蛋，不吃香菇。好吧，赶紧起床行动起来，买肉买菜和面制作。等到宝贝学习归来，一盘热腾腾芹菜肉饺上桌啦。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜500g，里脊300g，面团300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净控水。 |
 | 2.猪里脊肉洗净。 |
 | 3.芹菜下开水中淖烫。 |
 | 4.捞出晾凉控水。 |
 | 5.肉剁末、芹菜剁末捏去水分，加油、五香粉、味精、盐、生抽调制。 |
 | 6.调好的馅料。 |
 | 7.活好的面团。 |
 | 8.揪小剂子按圆擀皮。 |
 | 9.包饺子。 |
 | 10.锅内坐水烧开，下饺子，煮熟即可食用。 |
【芹菜肉饺做法小贴士】
| 小贴士1、芹菜用开水淖后，用搅拌机搅拌成小粒，并捏去水分。 2、拌制馅料过程中，先放油搅拌，再放盐，以免馅料出水。 |
