| 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 而且还具有清热解毒的功效，大家不妨多吃哦，而且还具有减肥的作用，一举多得啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，青椒100g，红椒100g，猪肉200g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，十三香适量，豆瓣酱适量，料酒适量，白醋适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉肥瘦分开，切丝 |
 | 2.葱切末 |
 | 3.生姜切片 |
 | 4.大蒜切片 |
 | 5.红椒切丝 |
 | 6.青椒切丝 |
 | 7.芹菜摘去叶子，洗净，切段 |
 | 8.热锅，放入肥肉 |
 | 9.煸炒出油 |
 | 10.倒入瘦肉丝 |
 | 11.继续煸炒 |
 | 12.加入料酒 |
 | 13.加入白醋 |
 | 14.翻炒均匀 |
 | 15.打入生姜，大蒜，干辣椒 |
 | 16.然后倒入青红椒和芹菜煸炒 |
 | 17.加入豆瓣酱 |
 | 18.加入鸡精 |
 | 19.加入盐 |
 | 20.加入十三香翻炒均匀即可 |
 | 21.装盘 |
【芹菜肉丝做法小贴士】
| 我用猪肥肉熬的猪油炒的菜，没有另外放油哦 |
