| 芹菜是很不错的粗纤维蔬菜，而且味道很清新，这款芹菜叶子小饼，吃起来味道很不错，而且中和了芹菜的特殊味道，让不喜欢它味道的人也可以吃到，它还有降血压的作用哦 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶50g，面粉100g，色拉油50ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】醋适量，盐2g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶洗净，然后切成小碎，然后放入水，还有盐，根据自己的口味放，然后打入鸡蛋，继续搅拌，搅拌均匀后，在放入面粉，搅拌成糊状，不要有面粉疙瘩即可。 |
 | 2.开火，到油，不要太多，大约一平底，过多会觉得太油腻了，等油7分热，然后把面糊倒入，用锅铲把它尽量摊的薄 一点，呵呵，这样好熟，然后翻面，直到2面都煎的略微发黄即可。 |
 | 3.关火，在稍微烤一下，就可以了，喜欢吃脆点的，可以多烤会，OK。出锅! |
【芹菜叶薄饼做法小贴士】
| 小贴士不要放过多的水，防止面糊太希，那样就吃不出来外脆里嫩的感觉了，然后就是油，不要多，变成油炸了，呵呵，吃这道菜就是为了吃芹菜的清香，而且它还有很好多纤维，对身体很不错，在加上点调味的米醋，吃起来更好了，很降血压的，呵呵 |
