戚风蛋糕

这次烤的戚风蛋糕上色有点浅,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】低筋面粉83g
【辅料】油40g,奶40g,鸡蛋5个,糖90G

【制作步骤】
戚风蛋糕 1.准备材料
戚风蛋糕 2.蛋白分离
戚风蛋糕 3.蛋黄里加入30G糖牛奶,油搅拌
戚风蛋糕 4.打发的蛋白
戚风蛋糕 5.加入一半蛋白糊
戚风蛋糕 6.把蛋黄糊加入到蛋白糊里搅拌均匀
戚风蛋糕 7.放入烤箱
戚风蛋糕 8.出炉

【戚风蛋糕做法小贴士】
低粉可以用普通面粉+玉米淀粉搅拌均匀比例是4:1

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