| 很简单的家常菜，快手菜，简单省时，我做得是一家三口的量。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉适量，青椒三四根 |
| 【辅料】盐少许，味精少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切小块，把里面的籽挖掉没那么辣 |
 | 2.瘦肉切小块，冰箱冷冻后切下来就成了猪肉卷了，容易咬烂，孩子爱吃 |
 | 3.锅烧热放油 |
 | 4.放入青椒翻炒 |
 | 5.放入瘦肉翻炒 |
 | 6.炒的过程中加点料酒去腥调香，我们用的是自家酿的红酒 |
 | 7.觉得加点白糖味道更好，这是个人喜好，不喜欢的可以忽略此 |
 | 8.加入盐味精翻炒 |
 | 9.出锅装盘 |
【青椒炒肉（家常菜快手做法小贴士】
