青椒炒土豆丝

众所周知的家常菜,几乎每个人都会炒,还是新手必学菜呢!

【食材与调料】

【主料】土豆1个,青椒1根,剁椒5根
【辅料】油适量,盐1匙,醋适量,蒜3瓣,姜少许,五香粉适量,孜然粉适量,鸡精适量,葱末适量

【制作步骤】
青椒炒土豆丝 1.土豆一个去皮洗净,青椒一个和红椒五个备好。
青椒炒土豆丝 2.辣椒及葱,姜,蒜,香菜切好装盘备用。
青椒炒土豆丝 3.土豆切成丝。
青椒炒土豆丝 4.切好的土豆丝过水滤掉淀粉。
青椒炒土豆丝 5.土豆丝装盘待炒。
青椒炒土豆丝 6.热锅倒油,先倒入姜蒜辣椒炒出香味。
青椒炒土豆丝 7.倒入土豆丝翻炒两三分钟,并加入盐醋五香粉孜然粉风调味。
青椒炒土豆丝 8.起锅装盘,味道杠杠滴!

【青椒炒土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆切丝放水中沥水,大家都懂的。

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