| 蟹味菇 含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。 |
【食材与调料】
【主料】蟹味菇450g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，南德调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蟹味菇放入开水中焯水后捞出沥水 |
 | 2.青椒洗净切粗点的丝 |
 | 3.准备好姜和干辣椒 |
 | 4.热锅凉油，油热下入花椒炒香 |
 | 5.下入姜和干辣椒炒香 |
 | 6.下入蟹味菇翻炒 |
 | 7.下入青椒翻炒 |
 | 8.调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可 |
 | 9.成品 |
【青椒炒蟹味菇做法小贴士】
| 小贴士花椒是为了提味的，可以捞出不用 |
